Натрий сульфит пищевой

Синонимы: Натрий сернистокислый пищевой, сульфит натрия пищевой, пищевая добавка Е221

Мы предлагаем Сульфит натрия пищевой по выгодным ценам с доставкой по всей России.

Сульфит натрия (сернистокислый натрий, пищевая добавка Е221) — неорганическое соединение белого цвета, соль натрия и сернистой кислоты. Пищеваая добавка Е221 представляет собой растворимые в воде кристаллы, имеет сильные восстановительные свойства, легко окисляется на воздухе.  Сульфит натрия пищевой способствует сохранению продуктов питания без изменений вкуса и цвета. Сернистый ангидрид, кислота и ее соли относятся к самым известным консервантам с активным антимикробным и антиокислительным действием.

Получение
Получают Сульфит натрия соединением карбоната натрия с сернистым ангидридом, либо реакцией сернистой кислоты с гидроксидом натрия. Неорганическим синтезом из соды и сернистого газа, а также как побочный продукт при выделении фенола из каменноугольной смолы.

Применение

Натрий сернистокислый пищевой широко применяется:

• в пищевой промышленности и др.

Пищевой натрий сульфит – давно используемая пищевая добавка, выполняющая функции консерванта. Сульфит натрия пищевой способствует сохранению продуктов питания без изменений вкуса и цвета, относится к  известным консервантам с активным антимикробным и антиокислительным действием.