1. Общая информация
Наименование продукта: Протекол ГА 50 (Protectol GA 50).
Химическая природа: глутаровый альдегид 50 % раствор, не содержащий метанола.
CAS-номер: 111–30–8.
Производитель: BASF A.G., Германия.
2. Физико-химические свойства
Форма: жидкая.
Цвет: от бесцветного до жёлтого.
Запах: сильный.
Точка кипения/область кипения: 100 °С.
Давление пара:
Растворимость в воде (при 20 °С): смешивается.
Величина pH: 3,7.
3. Технические характеристики (спецификация)
| Параметр | Единица измерения | Допустимый диапазон |
|---|
| Содержание вещества | % | 50–51 |
| Кислотность (pH) | — | 3,2–4,2 |
| Метанол | % | ≤ 0,5 |
| Цветность (APHA) | — | ≤ 50 |
4. Упаковка
5. Область применения
Продукт используется в двух основных направлениях:
Производство упаковочных материалов
Применяется при изготовлении белковой колбасной оболочки, допущенной для контакта с пищевыми продуктами. Обеспечивает:
стабилизацию структуры оболочки;
повышение механической прочности;
улучшение барьерных свойств;
сохранение органолептических характеристик упакованной продукции.
Дезинфекция и стерилизация
Используется как активная субстанция для приготовления дезинфицирующих средств. Эффективен против широкого спектра микроорганизмов, включая бактерии, вирусы, грибки и споры. Применяется для обработки поверхностей, оборудования и инструментов в:
6. Условия хранения
Хранить в плотно закрытой таре.
Место хранения должно быть сухим и прохладным.
Соблюдать рекомендации по температурному режиму, указанные в инструкции производителя.
7. Важные замечания
Класс опасности: относится к химическим веществам, требующим осторожного обращения.
Меры предосторожности: при работе использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, очки, респиратор), избегать попадания на кожу и слизистые оболочки.
Совместимость: перед применением в конкретных технологических процессах проверять совместимость с используемыми материалами.
Утилизация: остатки раствора и использованные материалы утилизировать согласно действующим нормативам.
8. Дополнительная информация
Срок годности: указан на упаковке.
Нормативные документы: продукт соответствует требованиям, установленным для применения в пищевой промышленности и медицине.
Транспортировка: соблюдать правила перевозки химических веществ.
Данная спецификация носит информационный характер и не заменяет официальную техническую документацию и инструкцию по применению.
Перед применением ознакомьтесь с инструкцией производителя и соблюдайте действующие нормативные документы.