Аминоуксусная кислота

Синонимы: глицин, гликокол, аминоуксусная кислота

Аминоуксусная кислота, или глицин, гликокол — бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, не растворимые в большинстве органических растворителей. Глицин — простейшая алифатическая аминокислота. Глицин входит в состав многих белков и биологически активных соединений.

Получение
Синтезируют аминоуксусную кислоту из монохлоруксусной кислоты и NH3, может быть получен гидролизом желатины или фиброина шёлка.

Применение
Аминоуксусная кислота (глицин, гликокол) применяют
• для приготовления буферных растворов,
• для синтеза пептидов, гиппуровой и аминогиппуровой кислот
• в пищевой промышленности
• в фармацевтической промышленности
• как комплексообразующий реагент и др.